Giovani e anziani in agricoltura

Il ricambio generazionale nelle aziende agricole venete

Il V° Censimento generale dell'agricoltura ha reso disponibile una ricchissima serie di dati che consentono di procedere ad analisi strutturali dell'intero mondo agricolo veneto, sotto i più diversi profili.
Lo studio, “Giovani ed anziani in agricoltura - il ricambio generazionale nelle aziende agricole venete”, rappresenta in maniera compiuta una delle dinamiche che contribuiscono a rendere particolarmente impegnativo il percorso di sviluppo di un settore che sembra faticare più di altri ad attivare e consolidare il necessario ricambio generazionale della forza lavoro.
In particolare, in tutti i Paesi dell'Unione Europea si registra ormai da diversi anni una tendenza all'abbandono delle aree rurali, più evidente nei contesti marginali, e un lento ma continuo processo di invecchiamento della popolazione attiva rurale. Quest'ultimo è un fenomeno che ha assunto dimensioni molto rilevanti soprattutto a partire dagli anni cinquanta, con la conseguenza principale di modificazioni sensibili nella struttura per classi d'età degli occupati nel settore agricolo. Indubbiamente, il processo di abbandono delle campagne per orientarsi verso settori di attività più redditizi e/o convenienti per la propria vita, ha determinato un massiccio passaggio di lavoratori agricoli verso quest'ultimi. Tra l'altro, tale fenomeno di urbanesimo o, più in generale, di deruralizzazione è stato selettivo perché ha riguardato per lo più i giovani “rurali” dotati di una maggiore istruzione rispetto a quelli anziani e, pertanto, più propensi a ricercare nuove e diverse opportunità di lavoro.
Molti sono gli spunti di riflessione che emergono dall'analisi, sia per quanto riguarda la valutazione delle motivazioni e delle cause che concorrono a determinare il grado di progressivo “invecchiamento” della classe imprenditoriale agricola, che ai fini della definizione di nuove strategie di intervento che possano incidere efficacemente sul ricambio generazionale e sul consolidamento dell'imprenditoria giovanile nell'ambito dell'agricoltura veneta, reale fattore di qualificazione delle imprese.

Introduzione

Parte I: Il fenomeno dell'invecchiamento nella conduzione aziendale

1. I conduttori agricoli nell'Unione Europea

2. Il contesto italiano

3. La struttura produttiva ed economica di fronte al processo di senilizzazione dell'agricoltura veneta

3.1 Le dimensioni aziendali
3.2 Il sistema di conduzione
3.3 La manodopera aziendale, il volume di lavoro e la meccanizzazione
3.4 L’uso del suolo
3.5 Gli allevamenti
3.6 Altre notizie strutturali ed economiche

Parte II: Il ricambio generazionale

4. La situazione nazionale

5. La situazione nella Regione Veneto

5.1 Le dimensioni aziendali
5.2 Il sistema di conduzione aziendale
5.3 La ripartizione della superficie aziendale
5.4 Il volume di lavoro aziendale
5.5 La pluriattività aziendale
5.6 La pluriattività aziendale
5.6 Gli allevamenti
5.7 Il ricorso al credito agrario
5.8 Il grado di specializzazione economica
5.9 Aziende con solo il conduttore ultracinquantacinquenne

6. Effetti e conseguenze in assenza di ricambio generazionale

Parte III: Evoluzione delle aziende agricole nel periodo 1990-2000

7. Analisi evolutiva delle aziende agricole del Veneto
(presenti sia al 4° Censimento generale dell'Agricoltura 1990 che al 5° Censimento generale dell'Agricoltura 2000)

8. Considerazioni conclusive