Cap.12 – L'agricoltura veneta: radici connesse con il futuro
Il mondo agricolo ogni giorno si confronta con innumerevoli situazioni quali i cambiamenti climatici, la crescita
della popolazione, la protezione del suolo, il nutrimento, la globalizzazione e l'urbanizzazione: tutti aspetti
della realtà che hanno un impatto importante sull'agricoltura e su cui l'agricoltura gioca un ruolo strategico.
Inoltre con l'avvento della più recente riforma della Politica Agricola Comune dell'Unione Europea per il
quinquennio 2015-2020, esso dovrà confrontarsi anche con un aumento della pressione competitiva sulle
produzioni agricole nazionali e gli imprenditori, rispetto al passato, dovranno riuscire ad orientare le proprie
scelte produttive con metodologie innovative, confrontandosi attivamente con gli altri anelli della filiera,
dalla trasformazione alla commercializzazione, nei quali si concentrerà sempre di più il valore aggiunto del
prodotto agricolo, e tessendo ponti e connessioni oltre confine perché il consumo dei beni prodotti nella
propria terra possa essere apprezzato lontano dal luogo di origine, affidandosi anche alle opportunità che
le tecnologie informatiche e la rete Internet offrono. Viviamo infatti in un'epoca in cui l'informatizzazione è
diventata trasversale in tutti gli ambiti della vita quotidiana e anche le aziende agricole possono trarre beneficio
da questo fenomeno globale, in fin dei conti sono proprio quelle attrezzate in questa direzione che
riescono a produrre una maggiore redditività e sono orientate ad una maggior multifunzionalità: l'azienda
agricola del futuro riuscirà a gestire la propria attività con mezzi informatici, sbrigherà molte pratiche amministrative
e burocratiche attraverso il web, si farà conoscere in rete grazie al proprio sito, attraverso il quale
potrà anche vendere i propri prodotti e servizi.